Posty przypisane ‘tanie’

Kalafior w cieście

Ostatnio mogłabym jeść same warzywa w różnych konfiguracjach. Kalafiora uwielbiam, więc przyrządzam go na różne sposoby, ale przyznam, że kalafior w cieście to mój debiut jeśli chodzi o to warzywo. Danie bardzo sycące, świetnie smakuje z sałatką z pomidorów i cebulki.
Ja na dodatek podałam sadzone jajko, ale można kalafiora spokojnie podawać w tej postaci jedynie z sosami, np. czosnkowym, tzatziki lub majonezowym. Potrawa szybka, łatwa, tania i smaczna.
Z pewnością warta wypróbowania. Polecam!

Przepis pochodzi z gazetki „Przepisy czytelników” nr 8/2011.

Kalafior w cieście

Składniki:

  • 1 średni kalafior
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie:

Kalafiora podzielić na różyczki i dokładnie opłukać. Gotować w osolonym wrzątku tak, by był lekko twardy i się nie rozpadał.
W wysokim naczyniu umieścić mleko, wodę, mąkę i jajko i dokładnie zmiksować na gładkie ciasto. Przyprawić słodką papryką, solą i pieprzem. Ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęstszą od ciasta naleśnikowego.
Różyczki kalafiora zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Po zdjęciu z patelni osączyć na ręczniku papierowym. Podawać na ciepło.

Z podanej proporcji uzyskamy 3-4 porcje kalafiora jako danie główne.

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)
Kalendarz
Październik 2017
P W Ś C P S N
« maj    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Archiwum
Tu jestem:
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Top blogi

Biorę udział w akcji: