Posty przypisane ‘seler naciowy’

Słoneczna sałatka z ziołowym kurczakiem

Tak się składa, że maj to mój ukochany miesiąc. I nie tylko dlatego, że w maju mam urodziny :) Ale przede wszystkim dlatego, że wszystko rozkwita, drzewa stają się żywo zielone, kwitną piękne wiosenne kwiaty i oczywiście pogoda staje się coraz przyjemniejsza, bo jest więcej słońca i cieplej :)
Do tego wszystkiego trzeba dołożyć jeszcze jeden ważny powód – stragany wypełniają się świeżymi warzywami i owocami – jest sezon na szparagi, sałatę, młodą kapustę, młode ziemniaki, rabarbar, pomidory coraz bardziej pachną pomidorami i aż nie wiadomo co wybrać i co ugotować. 

Na nieszczęście w tym roku majowy czas obfituje w moim życiu w tyle wydarzeń, że trochę te wszystkie pyszności przechodzą mi koło nosa i bardzo mi tego żal, ale mam nadzieję, że za jakiś czas nadrobię :)
Także piętrzący się stos przepisów musi troszkę zaczekać, ale na pewno na wszystko przyjdzie czas :)

A dziś proponuję Wam przepyszną, lekko słodkawą sałatkę z ziołowym kurczakiem, ananasem i selerem naciowym.
Słoneczna sałatka jest super chrupiąca i pięknie wygląda, dlatego z czystym sumieniem ją polecam!

Słoneczna sałatka z ziołowym kurczakiem

Składniki:

  • 1 duży pojedynczy filet z kurczaka
  • mała puszka kukurydzy
  • 3/4 puszki ananasa w krążkach
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 15 dkg żółtego, pikantnego sera
  • 1 czubata łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka po staropolsku, zioła prowansalskie, curry

Przygotowanie:

Filet z kurczaka umyć, pokroić w średniej wielkości kostkę i posypać przyprawą do kurczaka, ziołami prowansalskimi i curry. Odstawić do lodówki na ok. 15-20 min. Następnie usmażyć na gorącej patelni z 2 łyżkami oleju i ostudzić.
Kukurydzę i ananasa odsączyć z zalewy. Ananasa pokroić w cienkie paseczki. Selera umyć i również pokroić w cienkie krążki, a żółty ser pokroić w drobną kostkę,
Wszystkie składniki umieścić w salaterce. Majonez wymieszać z jogurtem, przyprawić solą i pieprzem i polać sałatkę. Lekko przemieszać.

Z podanej proporcji wychodzą 2-3 porcje sałatki.

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)

Surówka z selera naciowego na słodko

Prosto, szybko, niebanalnie…tak można w skrócie opisać surówkę, którą chcę Wam dziś zaproponować.
Surówki uwielbiam i właściwie bez nich nie ma dla mnie obiadu. Ale nie lubię nudy i dlatego staram się wciąż szukać nowych inspiracji oraz samodzielnie wymyślać i komponować dodatki do obiadu. 
Surówka z selera naciowego na słodko jest chrupiąca, ma oryginalny smak (pewnie nie każdemu przypadnie do gustu, mnie przypadła) i świetnie pasuje do dań z ryżem czy różnego rodzaju mięs.
Jeśli ktoś nie próbował jeszcze, to powiem tylko tyle, że warto przyrządzić ją choć raz i ocenić samemu czy ten smak trafia w nasze gusta.

Surówka z selera naciowego na słodko

Składniki:

  • ok. 8-10 łodyg selera naciowego
  • 5 dkg rodzynek
  • 1/2 dużego jabłka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz, odrobina cukru

Przygotowanie:

Selera naciowego pokroić w małe plasterki. Umieścić go w miseczce wraz z rodzynkami i zalać wrzątkiem. Pozostawić na ok. 15 min., a następnie odsączyć i ostudzić.
Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do selera z rodzynkami dodać jabłko, śmietanę, majonez i sok z cytryny. Wymieszać i przyprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru.

Z podanej proporcji wychodzą 2 dość duże porcje surówki.

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)
Kalendarz
Czerwiec 2017
P W Ś C P S N
« maj    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Archiwum
Tu jestem:
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Top blogi

Biorę udział w akcji: