Posty przypisane ‘kruszonka’

Nocny drożdżowiec z owocami i kruszonką

Czy ciasto może robić się samo? Czy to możliwe, by wstać rano i mieć niemal od razu pyszne, świeżutkie, ciepłe ciasto?
Okazuje się, że jak najbardziej możliwe!
Dziś proponuję ciasto drożdżowe, które „robi się” samo, nie wymaga wyrabiania i do tego pięknie wyrasta i jest pyszne. No niemal ideał :)

Mój nocny drożdżowiec przygotowałam z truskawkami i porzeczkami oraz oczywiście z dużą ilością chrupiącej w zębach kruszonki.
To ciasto na każdą porę roku, bo można do niego wykorzystać owoce, które akurat mamy pod ręką – rabarbar, jabłka, śliwki, maliny, porzeczki, jagody i do tego mogą być świeże albo mrożone. 

I któż nie skusi się na świeży kawałek ciasta drożdżowego ze szklaneczką owocowego kompotu? 

Przepis zaczerpnęłam z bloga pychaciasta i podaję ze swoimi dopiskami.

POLECAM!

Nocny drożdżowiec z owocami i kruszonką

Składniki:

  • 4 dkg drożdży
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 kg mąki pszennej
  • szczypta soli
  • po ok. 30 dkg truskawek i czerwonych porzeczek
  • cukier puder do posypania

Kruszonka:

  • 1/2 kostki masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią

Przygotowanie:

Do miski pokruszyć drożdże, następnie wsypać cukier, wbić jajka, dodać szczyptę soli i na koniec wlać letnie mleko i olej. Składników w misce nie mieszać, tylko przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Rano do miski wsypać mąkę i wymieszać dokładnie łyżką. Ciasto wychodzi dość gęste.
Wyłożyć je na blaszkę o wymiarach ok. 25×30 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Truskawki umyć i pokroić na połówki, a porzeczki umyć i oderwać od gałązek. Owoce lekko obsypać mąką i wyłożyć na ciasto. Na wierzchu posypać kruszonką zagniecioną z podanych składników.
Ciasto wstawić do zimnego piekarnika i piec w temp. 180-190 st. C przez ok. 50-55 minut z włączoną grzałką górną i dolną.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić i posypać cukrem pudrem.

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)

Wilgotne ciasto z truskawkami i kruszonką

No i znowu słodko…No po prostu nie może być inaczej, bo truskawkowy sezon trwa i pewnie już nie aż tak długo potrwa, więc trzeba korzystać. 

Dziś polecam ciasto, które jest bardzo proste w wykonaniu, wręcz mogę powiedzieć banalne, a jednak wspaniałe!
Ciasto wychodzi wilgotne, a to za sprawą maślanki, pięknie wyrasta i jest bogato napakowane truskawkami. A na wierzchu – pyyyyyyyszna, chrupiąca kruszonka.
Do tego dodam – że podczas pieczenia i po wyjęciu z piekarnika unosi się cudowny zapach pysznego, domowego ciasta.
Po prostu nie sposób przejść obojętnie obok tego wypieku :)
Naprawdę polecam!

Przepis zaczerpnęłam z blogu Saganka, jednak trochę go zmieniłam, więc podaję moją zmodyfikowaną wersję.

Wilgotne ciasto z truskawkami i kruszonką

Składniki:

Ciasto:

  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • ok. 1/2 kg truskawek

Kruszonka:

  • 1/3 kostki masła roślinnego
  • ok. 1 szklanka mąki pszennej
  • ok. 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodawać na przemian przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i maślankę. Wsypać cukier z prawdziwą wanilią i zmiksować.
Ciasto wylać na tortownicę 24-26 cm lub tak jak ja – na tortownicę z kominkiem wysmarowaną margaryną i wysypaną tartą bułką.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C i piec ok. 45-50 min.
Po upieczeniu wystudzić i posypać cukrem pudrem.

Milion smaków truskawekLato w pełni!

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)
Kalendarz
Sierpień 2017
P W Ś C P S N
« maj    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Archiwum
Tu jestem:
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Top blogi

Biorę udział w akcji: