Posty przypisane ‘jajka’

Sałatka ziemniaczana z koperkiem

Moja propozycja na postną piątkową kolację – sałatka ziemniaczana z jajkiem, groszkiem i dużą ilością koperku.
Sałatka ziemniaczana to niemiecki przysmak, jednak tam jest ona bardzo minimalistyczna – składa się przede wszystkim z ziemniaków, cebulki i majonezu. Taka prosta kompozycja stanowi świetny dodatek do dań mięsnych.
Moja sałatka jest bardziej treściwa i może stanowić sycący posiłek nie tylko w postne dni. Jest bardzo prosta i tania.
Nam bardzo smakuje, więc z czystym sumieniem polecam!

Sałatka ziemniaczana z koperkiem

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki
  • 4 jajka
  • puszka groszku
  • 3 ogórki kiszone
  • pęczek koperku
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Uważać, by nie były rozgotowane. Ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.
Ziemniaki, jajka i ogórki kiszone pokroić w średniej wielkości kostkę.
Groszek osączyć z zalewy i dodać do reszty składników.
Koperek i szczypiorek dokładnie umyć i drobno posiekać. Wsypać do sałatki.
Dodać majonez i musztardę, przyprawić do smaku solą i pieprzem i delikatnie wymieszać sałatkę.

Z podanych proporcji uzyskamy 2 porcje sałatki.

1 głosów, 5.00 średnia ocena (95% wynik)

Makrelówka

Dziś Środa Popielcowa, a więc pościmy. Ten dzień kojarzy mi się ze ścisłym postem – u mnie w domu była robiona zupa tzw. „woda śledziowa”, którą jadło się z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.
Teraz wybór bezmięsnych dań jest o wiele bardziej różnorodny, zdecydowanie większa jest dostępność ryb i owoców morza, więc można przygotować smaczne i jednocześnie wyszukane dania. Choć ja tego dnia propaguję jednak umiłowanie prostoty i klasykę i moja propozycja to banalna, prosta i szybka pasta makrelowa, idealna nie tylko na postne dni, ale też na rodzinne śniadanie czy kolację.
Świetnie będzie smakować ze świeżym pieczywem w formie kanapki bądź też można ją wykorzystać np. do nadziewania jajek na twardo.
Polecam!

Pasta makrelowa

Składniki:

  • 1 wędzona makrela
  • 3 ogórki konserwowe
  • 3 jajka
  • 1/2 dużej cebuli
  • pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki majonezu
  • przyprawy: pieprz

Przygotowanie:

Makrelę obrać ze skóry i usunąć ości. Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Posiekać w drobną kostkę ogórki konserwowe, jajka i cebulę oraz szczypiorek. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez i przyprawić pieprzem.
Uwaga! Nie dodawać soli, gdyż wędzona makrela jest słona.

1 głosów, 5.00 średnia ocena (95% wynik)
Kalendarz
Listopad 2018
P W Ś C P S N
« maj    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Archiwum
Tu jestem:
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Top blogi

Biorę udział w akcji: