Posty przypisane ‘dressing’

Sałata z czarnymi oliwkami

Wiosna to zielone, a jak zielone to pora na sałatę .
U mnie dziś sałata w lekkiej formie z warzywami i czarnymi oliwkami dla dodania smaku, z delikatnym dressingiem.
Idealna do obiadu, do potraw mięsnych, ale można też ją zajadać do kanapki lub po prostu samą jako bardzo lekką przekąskę. 
Sałatę bardzo lubię, właściwie każdą z odmian. Chyba każdy wie, że jest niskokaloryczna i pasują do niej różne dodatki – warzywa, sery, kurczak, grzanki, więc tylko fantazja nas ogranicza w stworzeniu swojej ulubionej kompozycji z sałatą na czele :) 

Sałata z czarnymi oliwkami

Składniki:

  • 1/2 opakowania miksu sałat lub po 1/4 sałaty lodowej i sałaty strzępiastej oraz po garści radicchio i rukoli
  • 2 pomidory
  • 1/2 wężowego ogórka
  • 1 czerwona cebula
  • ok. 10 dkg czarnych oliwek bez pestek
  • kiełki z brokuła do dekoracji

Dressing:

  • 3 łyżki dobrego oleju, np. słonecznikowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • po 1/3 łyżeczki suszonej bazylii i oregano
  • szczypta cukru

Przygotowanie:

Sałaty podrzeć na drobne kawałki. Pomidory i ogórka umyć i obrać.
Pomidory pokroić w ósemki, a ogórka w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Oliwki osączyć z zalewy i pokroić w plasterki.
Do sałaty dodać pomidory, ogórka, cebulę i oliwki.

Dressing:
Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki umieścić w miseczce i dokładnie wymieszać i rozetrzeć.

Sałatkę polać dressingiem i lekko wymieszać, by sos otoczył wszystkie warzywa. Sałatę przełożyć na półmisek i udekorować kiełkami. Odstawić na 15 minut.

Zdrowy tryb życia Zielono mi, idzie wiosna Dania dla urody

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)
Kalendarz
Czerwiec 2017
P W Ś C P S N
« maj    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Archiwum
Tu jestem:
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Top blogi

Biorę udział w akcji: