Nocny drożdżowiec z owocami i kruszonką

Czy ciasto może robić się samo? Czy to możliwe, by wstać rano i mieć niemal od razu pyszne, świeżutkie, ciepłe ciasto?
Okazuje się, że jak najbardziej możliwe!
Dziś proponuję ciasto drożdżowe, które „robi się” samo, nie wymaga wyrabiania i do tego pięknie wyrasta i jest pyszne. No niemal ideał :)

Mój nocny drożdżowiec przygotowałam z truskawkami i porzeczkami oraz oczywiście z dużą ilością chrupiącej w zębach kruszonki.
To ciasto na każdą porę roku, bo można do niego wykorzystać owoce, które akurat mamy pod ręką – rabarbar, jabłka, śliwki, maliny, porzeczki, jagody i do tego mogą być świeże albo mrożone. 

I któż nie skusi się na świeży kawałek ciasta drożdżowego ze szklaneczką owocowego kompotu? 

Przepis zaczerpnęłam z bloga pychaciasta i podaję ze swoimi dopiskami.

POLECAM!

Nocny drożdżowiec z owocami i kruszonką

Składniki:

  • 4 dkg drożdży
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 kg mąki pszennej
  • szczypta soli
  • po ok. 30 dkg truskawek i czerwonych porzeczek
  • cukier puder do posypania

Kruszonka:

  • 1/2 kostki masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią

Przygotowanie:

Do miski pokruszyć drożdże, następnie wsypać cukier, wbić jajka, dodać szczyptę soli i na koniec wlać letnie mleko i olej. Składników w misce nie mieszać, tylko przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Rano do miski wsypać mąkę i wymieszać dokładnie łyżką. Ciasto wychodzi dość gęste.
Wyłożyć je na blaszkę o wymiarach ok. 25×30 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Truskawki umyć i pokroić na połówki, a porzeczki umyć i oderwać od gałązek. Owoce lekko obsypać mąką i wyłożyć na ciasto. Na wierzchu posypać kruszonką zagniecioną z podanych składników.
Ciasto wstawić do zimnego piekarnika i piec w temp. 180-190 st. C przez ok. 50-55 minut z włączoną grzałką górną i dolną.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić i posypać cukrem pudrem.

Nocny drożdżowiec z owocami i kruszonką
0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)

1 odpowiedź to “Nocny drożdżowiec z owocami i kruszonką”

Odpowiedz

Kalendarz
Październik 2017
P W Ś C P S N
« maj    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Archiwum
Tu jestem:
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Top blogi

Biorę udział w akcji: