Sałatka gyros z czerwoną fasolą

Sałatkę gyros zna chyba każdy. Wersji jest mnóstwo, najczęściej są to sałatki warstwowe i ja też mam swoją ulubioną sałatkę warstwową gyros, ale nie o niej dziś.
Bo dziś mam inną propozycję na sałatkę – kurczak z przyprawą gyros, czerwona fasola, por, kukurydza oraz kapusta pekińska.
Sałatka ma wyrazisty smak, jest bardzo smaczna i pożywna, a do tego ma piękne połączenie kolorystyczne.
Polecam na pyszną kolację lub na imprezę rodzinną!

Sałatka gyros z czerwoną fasolą

Składniki:

  • 1 duży pojedynczy filet z kurczaka
  • 1/4 kapusty pekińskiej
  • 3/4 puszki czerwonej fasoli
  • mała puszka kukurydzy
  • 1/2 pora
  • 3 ogórki kiszone
  • 2 łyżki majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do gyrosa

Przygotowanie:

Fileta z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Posypać obficie przyprawą do gyrosa i odstawić do lodówki na pół godziny. Następnie usmażyć na odrobinie oleju i ostudzić.
Fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy. Pora i ogórki kiszone pokroić w półtalarki, a kapustę pekińską drobno posiekać.
Wszystkie składniki umieścić w salaterce, dodać majonez i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Podawać ze świeżym chlebem.

Z podanych proporcji uzyskamy 2 -3 porcje sałatki (1 niedużą salaterkę).

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)

Sałatka kurczakowo-jajeczna na żółto

Jako, że sałatki uwielbiam, to nie może też zabraknąć sałatkowej propozycji na Wielkanoc…
I oto jest – pyszna sałatka kurczakowo-jajeczna w żółtych świątecznych barwach – z kurczakiem, selerem konserwowym, jajkiem, żółtym serem…Bardzo dobrze komponujące się połączenie.

Czasem tak mam, że przygotowując sałatkę próbuję ją i myślę, co można jeszcze dodać, by wzbogacić jej smak. W tym przypadku uważam, że sałatka absolutnie nie wymaga niczego więcej :) A do tego jest prosta i sycąca. Zachęcam do wypróbowania!

Sałatka kurczakowo-jajeczna na żółto

Składniki:

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 1 słoik selera konserwowego
  • mała puszka kukurydzy
  • 4 jajka
  • 15 dkg żółtego ostrego sera
  • 3 strąki czerwonej papryki marynowanej
  • 2 łyżki majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie:

Fileta z kurczaka umyć i pokroić w małą kostkę. Oprószyć solą i pieprzem, a następnie usmażyć na odrobinie oleju. Ostudzić.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i drobno pokroić. Selera i kukurydzę odsączyć z zalewy. Selera pokroić w krótsze paseczki, a paprykę marynowaną i żółty ser w małą kostkę.
Wszystkie składniki umieścić w salaterce, dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Z podanej proporcji wychodzą 3-4 nieduże porcje sałatki.

Wielkanocne Smaki - edycja IV

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)

Złociste udka z tymiankiem i czosnkiem

Dziś pysznie! Jak przystało na niedzielę!
Znakomite, upieczone na złoto udka z kurczaka, z dodatkiem tymianku i czosnku…
Mmmm, zapach jaki unosił się w kuchni podczas pieczenia był absolutnie nie do opisania – koniecznie musicie poczuć to sami :)
Mięso zawdzięcza smak i aromat marynowaniu w przyprawach przez całą noc – dzięki temu pozostaje też soczyste podczas pieczenia.

Do kurczaka podczas pieczenia dodałam pieczarki i był to świetny dodatek do mięsa.
Polecam z gotowanymi ziemniaczkami i zieloną sałatą – obiad niemal doskonały!

Złociste udka z tymiankiem i czosnkiem

Składniki:

  • 1 kg udek z kurczaka (ok. 6 sztuk)
  • 8-10 dużych pieczarek
  • przyprawy: sól, pieprz

Marynata:

  • 3 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki przyprawy do złotego kurczaka Knorr
  • 2 łyżki tymianku

Przygotowanie:

Dzień wcześniej przed pieczeniem, udka umyć, dokładnie osuszyć i włożyć do miseczki. Czosnek przecisnąć przez praskę.
Każde udko dokładnie nasmarować czosnkiem i obsypać przyprawą do złotego kurczaka oraz 1 łyżką tymianku. Skropić po wierzchu olejem, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na całą noc.

Następnego dnia wyjąć udka z lodówki. Pieczarki umyć, osuszyć i przekroić na ćwiartki lub jeśli są mniejsze to na połówki. Posypać solą i pieprzem.

Udka umieścić w formie wyłożonej papierem do pieczenia, tak by były luźno. Jeśli wytworzył się sos z marynaty, to wlać go do formy razem z kurczakiem. Posypać udka 1 łyżką tymianku. Przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku o temp. ok. 180 st. C przez ok. 35-40 minut.
Następnie wyjąć formę z piekarnika, zdjąć folię, ułożyć wokół udek pieczarki i wstawić ponownie do piekarnika na ok. 20-25 minut.
Można nieco zwiększyć temp. do ok. 190 st. C. Piec aż udka staną się złociste i będą miały przypieczoną skórkę.
Wyjąć z piekarnika i podawać na gorąco z pieczarkami.

Z podanej proporcji uzyskamy 3-4 porcje.

2 głosów, 5.00 średnia ocena (97% wynik)

Jajka po tatarsku

Nie da się ukryć, że coraz bliżej są Święta Wielkanocne. Zostało nam już tylko 15 dni do świętowania i coraz mniej czasu na zaplanowanie odświętnego menu i ewentualne próby generalne.
Ja mam dziś dla Was propozycję, którą z powodzeniem można wykorzystać na wielkanocne śniadanie – jajka w domowym sosie, a właściwie sałatce tatarskiej. U mnie goszczą niemal zawsze na wielkanocnym stole, ale nie tylko – są też popularne na różnych imprezach i spotkaniach rodzinno-towarzyskich.
Może ktoś z Was się na nie skusi 😉 Warto, bo j
ajeczka są przepyszne!
I nic więcej nie napiszę, sami spróbujcie :)

Jajka po tatarsku

Składniki:

  • jajka (w zależności na jaką ilość osób przygotowujemy, na tą porcję sałatki optymalna ilość to 5-8 jajek)
  • 4 ogórki konserwowe
  • 1 słoik marynowanych pieczarek
  • 3/4 puszki groszku
  • 1 cebula
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18%
  • przyprawy: pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić na pół.
Ogórki konserwowe i cebulę pokroić w drobną kostkę. Pieczarki w zależności od wielkości przekroić na pół lub na ćwiartki. Groszek osączyć z zalewy.
Ogórki, cebulę, pieczarki i groszek włożyć do salaterki. Majonez wymieszać ze śmietaną i przyprawić pieprzem. Wlać do sałatki i dobrze wymieszać.
Uwaga! Sałatka nie wymaga solenia.
Połówki jajek ułożyć na półmisku, a wokół jajek wyłożyć sałatkę tatarską. Udekorować natką pietruszki.

Z podanej proporcji uzyskamy solidny półmisek jajek po tatarsku na kilka osób.

Wielkanocne Smaki - edycja IV

1 głosów, 5.00 średnia ocena (95% wynik)

Sałatka z zupki chińskiej na kwaśno

Generalnie nie przepadam za zupkami chińskimi. Główny powód – nie są one zbyt zdrowe.
Przypominają mi jednak mój pierwszy wyjazd pod namiot, kiedy to przez półtora tygodnia jadłyśmy z koleżanką wyłącznie bułki z pasztetem i właśnie zupki chińskie. Chciało się wypoczywać nad jeziorem, to trzeba było spędzić ten czas oszczędnie :) I dało się, choć to chyba jedna z najgorszych diet odchudzających.

Teraz wykorzystuję zupki chińskie do przygotowania sałatek.
Dziś jedna z nich – moja propozycja sałatki na kwaśno. 
To określenie wzięło się stąd, że sałatka zawiera marynowane i kiszone warzywa oraz grzybki w occie, które zapewniają jej właśnie wyrazisty, lekko kwaśny smak.
Sałatka jest bardzo smaczna, przygotowuje się ją bardzo szybko i jest sycąca. Polecam na kolację lub nawet jako posiłek do pracy.

Sałatka z zupki chińskiej na kwaśno

Składniki:

  • 1 zupka chińska o smaku doner-kebab
  • mała puszka kukurydzy
  • 1 duży pojedynczy filet z kurczaka
  • 2 duże strąki czerwonej papryki marynowanej
  • 1/2 słoika marynowanych pieczarek
  • 1 ogórek kiszony
  • 2 łyżki majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka mielona papryka

Przygotowanie:

Zupkę chińską wraz z przyprawą zalać wrzątkiem, przykryć i pozostawić na ok. 15 min. Następnie makaron z zupki dobrze odsączyć i ostudzić.
Fileta z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką, a następnie usmażyć na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oleju. Ostudzić.
Kukurydzę osączyć z zalewy, paprykę marynowaną pokroić w kostkę, pieczarki przekroić na pół, a ogórka pokroić w ćwierćtalarki.
Wszystkie składniki wrzucić do salaterki, dodać majonez i wymieszać.

Sałatka nie wymaga dodawania przypraw, gdyż zawiera już przyprawę z zupki chińskiej, doprawionego kurczaka i dodatki w occie.
Podana proporcja pozwala przygotować porcje dla 2 osób.

0 głosów, 0.00 średnia ocena (0% wynik)
Kalendarz
Czerwiec 2017
P W Ś C P S N
« maj    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Archiwum
Tu jestem:
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Top blogi

Biorę udział w akcji: